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“錫林郭勒奶酪”美食品鑒匯啟幕 初春草原奶飄香

2023年02月19日 08:55   來源: 中新網(wǎng)

  中新網(wǎng)錫林郭勒2月18日電 (奧藍(lán))18日,在奶豆腐、酸油、黃油、乳清酒等傳統(tǒng)奶制品的奶香四溢中,第三屆“錫林郭勒奶酪”美食品鑒匯暨第二屆正鑲白旗奶酪文化節(jié)開幕。

  記者在采訪中獲悉,活動(dòng)為期2天,將進(jìn)行創(chuàng)新奶食品制作展示賽、奶牛養(yǎng)殖技術(shù)成果展示賽、錫林郭勒奶酪團(tuán)隊(duì)直播宣傳及帶貨流量賽等比賽,來自全盟各個(gè)旗縣市區(qū)的傳統(tǒng)奶制品加工企業(yè)將在這里各顯其能。

  當(dāng)日活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)還展示著品種豐富的奶制品,慕名而來的群眾邊參觀邊品嘗。

  “我見到了許多著名的非遺傳承人,刷新了我對(duì)傳統(tǒng)奶制品的認(rèn)知,更學(xué)習(xí)到了很多優(yōu)秀經(jīng)驗(yàn)!闭{(lán)旗的李東巖此次參加奶制品包裝設(shè)計(jì)與營銷推廣賽,精心準(zhǔn)備了很久的他希望可以獲得理想成績。

  本次活動(dòng)由錫林郭勒盟推進(jìn)民族傳統(tǒng)奶制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室主辦,旨在提升錫林郭勒奶制品區(qū)域影響力,打造“錫林郭勒奶酪”品牌知名度,促進(jìn)奶制品產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級(jí),帶動(dòng)農(nóng)牧民群眾創(chuàng)業(yè)增收。

  近年來,錫林郭勒盟全力打造“錫林郭勒奶酪”區(qū)域公用品牌,鼓勵(lì)乳制品生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)牧戶積極從事民族傳統(tǒng)奶制品制作與創(chuàng)新,推動(dòng)傳統(tǒng)奶制品持續(xù)健康發(fā)展。2022年,“錫林郭勒奶酪”地理標(biāo)志證明商標(biāo)成功注冊(cè)。(完)

編輯:張林虎
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