內(nèi)蒙古發(fā)布中高考期間餐飲食品安全消費提示

　　6月4日，記者從內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局了解到，2024年中、高考臨近，時值夏季高溫，食物易腐敗變質(zhì)。為確�？忌�平安、順利備戰(zhàn)中高考，有效預防食源性疾病發(fā)生，內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局特發(fā)布“中高考”期間餐飲食品安全消費提示，提醒廣大考生和家長注意飲食安全。

　　“中高考”期間，進一步強化學校食品安全管理。學校要嚴格落實食品安全主體責任，嚴格遵守食品安全法律法規(guī)，確保食品采購、貯存、加工、烹飪、配送等各個環(huán)節(jié)的安全，嚴格規(guī)范食品留樣管理，對加工操作場所、餐具器具進行全面清洗消毒，消除可能存在的食品安全隱患；留心食材加工與儲存。在家用餐時，應選擇新鮮食材，確保飯菜燒熟煮透，盡量避免外購涼菜、燒鹵熟食，不食用剩菜剩飯、涼拌菜、生食水產(chǎn)品等高風險食品。同時，建議不要改變考生日常飲食習慣和規(guī)律，切勿嘗試新奇的食材或者不常吃的食物，以免引發(fā)腸胃不適。

　　另外，“中高考”期間，飲食應注重科學合理，多食富含膳食纖維、維生素的新鮮蔬菜、水果等清淡營養(yǎng)食品，少食油膩、生冷食品，切忌暴飲暴食。一旦出現(xiàn)問題，應急處置要及時。在外用餐如發(fā)生腹瀉、嘔吐等疑似食物中毒癥狀，應立即就近到正規(guī)醫(yī)院治療并及時向市場監(jiān)管部門12315熱線投訴舉報，考生和家長要保留好消費憑證、就診單據(jù)、化驗報告等相關資料，配合相關部門做好調(diào)查處理工作。(來源 內(nèi)蒙古新聞網(wǎng) 記者 劉睿)